L’atelier express
Cocktail festif
Robe ? Prête. Chaussures ? Prêtes. Coiffure, maquillage, meilleur sourire ? Prêts. Cocktail ? Le voici ! À la vôtre !
Collaboration spéciale
Pour 6 cocktails
125 ml (1/2 tasse) d’eau
100 g (1/2 tasse) de sucre
1 petit bouquet de romarin frais
1 bouteille de limoncello (liqueur au citron italienne), bien frais
1 bouteille de prosecco, mousseux ou champagne, bien frais
1. Dans une petite casserole, porter l’eau et le sucre à ébullition et remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
2. Hors du feu, ajouter 3 brins de romarin, couvrir et laisser refroidir à température ambiante pendant 2h ou jusqu’à ce que le sirop soit froid.
3. Filtrer le mélange au chinois et conserver le sirop au réfrigérateur, jusqu’à 2 semaines, dans un pot en verre stérilisé.
4. Pour préparer les cocktails, ajouter 15 ml (1/2 oz) de sirop au romarin au fond d’une coupe à champagne, ajouter 30 ml (1 oz) de limoncello et compléter avec le prosecco.
5. Décorer les verres de brins de romarin et servir. Santé !