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La soupe asiatique qui n’a pas besoin de recette
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À propos
Christelle is flabbergasting est le site de Christelle Tanielian. Rédactrice, styliste et photographe culinaire, auteure du livre Ensemble et de beaucoup de blagues qui tombent à plat.
14 Commentaires
Miam !!! On va l’essayer, cela nous changera de la soupe à la courge et à la tome !
Merci Christelle
Ouiii! Tu m’en donneras des nouvelles ! Et n’hésite pas à la personnaliser surtout ! :)
Le genre de bouillon qu’en j’adore, je faisais quelque chose à l’œil d’a peu près similaire, j’en vais tester la tienne ce midi, ton inspiration me plaît beaucoup. Les photos sont tellement appétissantes !
DÉSOLÉ POUR LA Correction automatique les J’en sont en fait des je … ?
Ahaha pas de problème ! ;-) Ça m’intéresse de connaître les ingrédients que tu y mets ! N’hésite pas à me dire : je suis toujours intéressée à tester de nouveaux mélanges ! Bises !!
J’adore ce genre de soupe… j’penses que je pourrais me nourrir exclusivement de ça! :D
Pareil ! Et en été, c’est les salades !
Y’a rien comme une bonne soupe asiatique au beau milieu de l’hiver! :D
C’est bien vrai ! (et un mijoté aussi !) :D
Désolé , mais le très grand problème c’est que chez moi il est quasi impossible de trouver tous les ingrédients , je n’ai qu’un intermarché à coté de chez moi et je n’ai nulle envie de parcourir 50 kilomètres .
J’adore. Je fais souvent un gros chaudron de bouillon dans ce genre et le soir je fais cuire des vermicelles de riz et chauffer le bouillons. J’ajoute protéine, et légumes en julienne (carottes, oignon vert, fève germé etc).
On aime bien le concept du tu la fais comme tu veux (comme pour un bar à tacos, fajitas etc..)
Super bon! Merci! :)
Ça me fait énormément envie, merci pour toutes ces idées.
Je vais me lancer dans les soupes et bouillons, mais il y a un truc que je ne comprend pas, dans pas mal de recette on nous dis de prendre un bouillon…oui mais lequel ? ceux industriels en poudre ou en petit cube que l’on plonge dans de l’eau chaude ?
j’avais dans l’idée qu’il fallait le cuisiner, tout bonnement car c’est une recette, et que d’un point de vue nutritionnel on sait ce qu’on mange alors que je n’ose même pas imaginer les procédés industriels pour les fabriquer : bombe de sel, de gras, de conservateur et colorants etc etc…
Bonjour Mat!
Meilleur est le bouillon, meilleure est la recette! Si vous avez la chance et le privilège de faire un bon bouillon maison ou d’en trouver un artisanal bien fait, sautez dessus! Sinon, un bouillon du commerce (on en trouve quand même de différentes qualités) fera l’affaire! :)