Archives des Recettes d'automne - Christelle is Flabbergasting

Houmous super crémeux

Toujours en quête du parfait houmous crémeux, mais aussi partisane du moindre effort ;-), j'ai testé la technique de cuire des pois chiches en conserve dans l'eau pendant 30 minutes …

Gruau (porridge) tarte aux pommes

Aaah le gruau tarte aux pommes et beurre de noisettes tout garni! C'est le petit-dej' sur lequel je suis définitivement pognée en automne! J'utilise des flocons d'avoine traditionnels ou à cuisson …

Un chocolat chaud épais, comme à Cracovie

Un chocolat chaud épais, ... comme celui avalé à petites gorgées sur la Rynek Główny,–la place du marché de Cracovie–, au son déjà familier du Hejnał... juste après avoir …

Kimchi Bokkeumbap ou Riz frit au kimchi!

Ce Kimchi Bokkeumbap coréen, c'est ma révolution du premier confinement! ... Ou riz frit au kimchi, en version française! Vous le savez (ou pas), ici, on (moi!) est très fan du …

Gâteau aux pommes (très mœlleux, très bon!)

... Aka tout ce que tu demandes à un gâteau aux pommes! Dans la série « j'avais pas prévu de partager la recette sur le blog » épisode 38 539, je demande ce …

Tarte aux pommes de Mère-Grand

Pommes râpées? À l'annonce du reconfinement partiel plus tôt cette semaine, je me suis dit que c'était râpé, on n'irait pas aux pommes. (Pommes râpées... uhuhuh). Et surtout, qu'on aurait collectivement …

Cuisiner pour bébé : conseils et recettes

Voilà un article que je me suis fait pas mal demander : mes conseils et recettes pour bébé! Jusque là, je me retenais un peu, parce que je ne voulais pas trop …

Crème de petits pois, menthe et haloumi de Josée di Stasio

Quand j'ai su que Josée Di Stasio préparait un nouveau livre, j'ai forcément été très enthousiaste ! Des recettes simples, de bons ingrédients, un flair italien, et une touche qui fait …

Boules énergie façon « gâteau aux carottes »

En ce moment, je suis pognée ben raide sur le gâteau aux carottes ! Après ce qui a semblé un été éternel de lourdeur et de chaleur collante, j'avoue que j'attendais …

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Recettes d’automne