Granola caramélisé aux amandes, bleuets et figues

J'ai écrit ce qui je crois, pouvait être le billet le plus déprimant de l'histoire de ce blog. Tu parles d'une ironie !

Je n'ai pas pu le publier. Je me disais déjà que quelques proches allaient m'écrire en panique en me demandant ce qui n'allait pas. Rien ne va pas. Ou plutôt tout ne va pas comme j'aimerais. Mais rien n'est grave. On dira qu'en ce moment, c'est la petite forme. Pas beaucoup d'énergie. Une blessure de course qui fait chier. Mais rien de grave. Juste ces bonnes vieilles journées où on se trouve nulle, et dont on se passerait bien. Vous savez de quoi je parle, n'est-ce-pas ?

Et je trouve ça important de le dire/ l'écrire. Je sais que sur internet, les blogs, instagram, on a tendance à croire que la vie des gens a donc ben l'air de bien aller tout le temps, alors que la sienne... pas si tant*.

C'est juste ça que je voulais vous dire, aujourd'hui. J'aurais juste pu vous filer la recette du granola sans rien écrire, mais je n'y arrivais pas non plus. Y a bien des jours où ça ne va pas, comme pour tout le monde. Bien des jours où je push through, où j'essaye de me raisonner, de me dire que c'est normal, que personne ne peut être productif tout le temps, d'être indulgente envers moi-même, et que si les choses n'avancent jamais assez vite à mon goût, elles avancent quand même.

J'essaye de me rappeler que tout n'a pas besoin d'être exceptionnel, ou de briller. J'essaye de trouver le bonheur dans les choses banales. Aujourd'hui, c'est dans ce rayon de soleil qui traverse ma salle à manger et qui me chauffe les joues, même si il fait encore froid dehors. Si j'arrive à finir ce billet de blog, je l'ajouterai à la liste.

Une recette que je n'avais pas prévu de publier sur le blog. Comme je racontais sur instagram, je crois avoir au moins une dizaine de billets qui commencent comme ça sur le blog : "je n'avais pas prévu mais...".

Mais... c'est meilleur que j'avais anticipé.

Mais... je croyais que ça allait être juste correct, et en fait, ben ça fait vraiment la job.

Je voulais épurer un peu mon garde-manger (restes de shootings, toussa) et le granola est toujours un bon candidat pour ça. Je suis clairement dans une phase avoine : j'abuse des gruaux (porridges) et on est passé au travers de ce granola en moins de temps qu'il ne faut pour le dire. Alors...

La recette rappelle un peu celle de mon livre Ensemble. Les figues –que vous pourriez remplacer par un autre fruit sec– sont en dés au lieu d'être en lamelles (comme ça, il y en a plus à chaque bouchée !), et j'avais des amandes et des petits bleuets séchés du Lac à passer... Les épices (je suis définitivement dans une phase cannelle aussi) et le mélange cassonade + divin sirop d'érable qui caramélise autour des flocons et des fruits séchés font la différence néanmoins.

Les grosses grappes de granola comme j'aime sont au rendez-vous; et vous pouvez les casser en morceaux si vous préférez. C'est peut-être un poil plus sucré que les granolas que je fais d'habitude, mais ça donne vraiment envie de s'en faire un bol le matin !

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* Ça me fait penser qu'un jour, un lecteur en dédicace, m'avait dit : "à chaque fois que je vous vois, vous avez l'air heureuse !". J'étais comme "whuuut, c'est la première fois qu'on se voit, non?!" Et il m'a répondu, qu'à chaque fois qu'il voyait popper ma photo sur facebook ou dans La Presse, je souriais, et que mes mots le faisait sourire... du coup, il avait l'impression que tout allait toujours bien.

Évidemment, il me disait ça comme un compliment – qui d'ailleurs me fait incroyablement plaisir. De savoir que mes mots ont un tout petit impact positif dans la vie de gens que je ne connais pas est l'une des raisons principales qui me poussent à encore écrire ce blog ! – mais il savait que c'était tout bonnement impossible. Faut juste tâcher collectivement de ne pas l'oublier. ;-)