L’essentiel de Chartier

Je vous l’avais promis dans mon dernier billet, je vous reviens avec quelques photographies du dernier livre du graaaand maître des harmonies aromatiques : François Chartier ! J’y signe le stylisme de la couverture et des entrées de chapitre, aux côtés de Daniel Robillard, à la photographie.

C’est drôle, quand j’y pense, la première fois que j’ai été en contact avec le travail de François, c’est quand Andréa –qui travaillait avec lui à l’époque– avait cuisiné avec moi des cannelés au curry et sirop d’érable pour l’émission l’Épicerie ! (c’est fou, ça me paraît si lointain !)(si tu me lis, coucou Andréa !)

Du curry et de l’érable, vous demandez-vous ? Ça marche. Divinement bien. Et si vous êtes familier avec le travail de François Chartier, vous ne serez pas surpris de cette association ! C’était tout le “défi” de ce livre d’ailleurs : d’illustrer visuellement des associations peu communes d’ingrédients salés avec des ingrédient sucrés, des alcools… et que le tout reste appétissant !

Mais ce travail est *presque* négligeable en comparaison avec l’énoooorme travail de recherche réalisé par François pour “l’Essentiel de Chartier” qui ne compte pas moins de 400 pages où plus de 300 ingrédients sont listés avec leurs aliments, vins ou boissons complémentaires (!!!) et bien sûr des idées recettes pour vous amuser en cuisine ! C’est juste din-gue ! Bravo François, je te le redis.

J’ai eu l’idée de demander à notre éditeur commun ;-) de vous faire gagner un exemplaire de son livre sur le blog, et ils ont dit oui ! YEAH !

Après tout, le mois de décembre arrive, les cadeaux tout ça tout ça (d’ailleurs, *tousse* *tousse*, vous pouvez faire un doublé et offrir Ensemble et l’Essentiel de Chartier en même temps, rendre deux auteurs et une maison d’édition bien contente ! AH ! #shamelessplug)

Et puis, on ne peut plus faire semblant que c’est encore l’automne, parce que ça y est… il a neigé à Montréal et je vais officiellement pouvoir recommencer à mettre des grains de grenade PARTOUT :D !

Je vous laisse avec quelques photos des entrées de chapitre et vous invite à découvrir le livre en librairie (dispo partout au Québec et sur Amazon aussi !) Rendez-vous plus bas pour tenter de gagner un exemplaire !

© Crédit pour toutes les photos : L’Essentiel de Chartier – Stylisme culinaire et accessoires : Christelle Tanielian / Photographies : Daniel Robillard

★ CONCOURS ! ★

Pour tenter de remporter un exemplaire du dernier livre de François Chartier “L’Essentiel de Chartier : L’ABC des harmonies aromatiques à table et en cuisine”, voici comment participer :

• Aimez la page facebook ou Instagram de Christelle is flabbergasting + aimez et commentez sous le billet/ la photo en me décrivant l’association de saveurs la plus folle que vous avez goûté dans votre vie !

•  Si vous n’êtes pas branchés réseaux sociaux, vous pouvez commenter sous ce billet en me décrivant également l’association de saveurs la plus folle que vous avez déjà goûté !

Vous avez jusqu’au mardi 1er décembre 2015, midi (heure de l’est) pour participer !

Et n’hésitez pas à suivre le travail de François sur sa page facebook ou twitter !

À bientôt et bonne chance à tous !

*** MÀJ : C’est la fin du concours ! La grande gagnante du concours est Marie-Eve Draper via Facebook ! Merci à tous pour vos participations ! ***

Réglement :

* Concours ouvert au monde entier. Une (1) participation par personne.
* Le prix consiste en un (1) exemplaire du livre “L’Essentiel de Chartier”.
* Le ou la gagnant(e) sera tiré(e) au sort via Random.org et son nom sera annoncé à la fin du concours le 1er décembre 2015, 12h (midi) heure de l’est.
* Note de transparence : Les Éditions La Presse offre gracieusement ce livre à un lecteur ou une lectrice du blog. Les opinions exprimées dans ce billet sont, comme toujours, les miennes.