En attendant d'avoir plus de temps et de vous raconter toute l'histoire du pourquoi et du comment du pain brioché -et pourquoi pas brioche d'abord- je vous laisse sur un sneak-peek …
!!!! ATTENTION : POST LONG !!! Partie 1 (jusqu'aux prochaines photos) : ma vie, mes questions, des remerciements Partie 2 (jusqu'à la fin) : le pain complet, son évolution à travers les …
Chowder avec et sans couvre-chef Vous vous souvenez de ça ? Le goût du chowder du Fisherman’s Wharf de San Francisco, c’était un peu ce que mes papilles avaient retenu de leur …
Nous voici le 10 janvier, deux semaines au moins après Noël, et je finis enfin de vous présenter les photos du dîner post-noël ! Enfin, voilà le dessert. Enfin, je vais arrêter …
Pierogis ruski (farcis au fromage), crème sûre et oignons... umh... un peu brûlés... La suite, la suite, la suite ! Umh umh, laissez-moi vous présenter cette fois-ci les pierogis ruski ! Ils ont …
Toasts de foie gras sur du bon ptit pain aux noix et boeuf Bourguignon in process... Bonne année 2010 ! J’espère pour vous et pour moi qu’elle sera riche en créativité …
Tapas : aceitunas de color psicodélica, alcachofas marinadas, "pa amb tomaquet" (pan con tomate) Ouh ! Ouh ! La dernière de 2009 !! Moment émotion ! Je n’aurais pas cru écrire ce …
Aaaah, les bagels. Aahhh, le bagel au saumon. Je sais que je vais faire baver certaines personnes qui me lisent, complètement addicts aux bagels, dont les fameux St Viateur bagels qui …
Tea Time hivernal Cette semaine, j'ai fais un rêve. Ou plutôt, je délirais, entre réalité et chimères. Et dans ce délire, j'ai vu se matérialiser devant moi des madeleines à la pistache …