Si certains reçoivent de beaux bijoux* en héritage, pour ma part, je reçois souvent de la bouffe. J'en reçois de ma famille (ma mère me demande souvent si j'ai besoin de …
Si certains reçoivent de beaux bijoux* en héritage, pour ma part, je reçois souvent de la bouffe. J'en reçois de ma famille (ma mère me demande souvent si j'ai besoin de …
Dans la série " Christelle teste de nouveaux agrumes en cuisine", je demande les kumquats confits à la vanille et la crème (curd) de citron Meyer ! Deux agrumes avec …
Des amis. La nature. Un barbecue. Des chefs. Un spa. Encore des amis. Un chalet. La nature toujours. Des grillades. Des pommes de terre confites (un nombre inavouable de fois, …
Ce matin, ma tête avait envie de rester en vacances (en week-end plutôt) quelque part entre les Cantons de l'Est et Montréal; pensant déjà au quelque part dans les Laurentides …
Je n'avais pas beaucoup parlé de mon voyage sur la Côté Ouest Américaine sur le blog. C'est il y a déjà deux ans ! Mais, en archivant des photos, je …
Des pommes de terre confites. Pas rôties, pas grillées, pas en frites, non, confites. Si je vous dis qu'il s'agit-là de mon dernier émoi culinaire, est-ce que vous rirez ? Oh, vous …
On s'était dit qu'on ne prendrait pas de vacances d'été. Après tout, le mois en Europe n'était pas si loin. Arrivés début août, on n'en pouvait plus de la chaleur accablante, …
Mon amour des tartines remonte à loin. Je les ai toujours préférées au sandwich. Je crois que ça vient du fait que j'aime bien voir ce que je mange et que …
Fiooou... voici une idée de billet qui dormait depuis looooongtemps dans les boîtes ! Je suis contente de pouvoir enfin vous la présenter sur le blog ! C'est une idée un …
Presse et magazines Un gâteau pour le lapin de pâques (Flabber-gâteaux), avril 2022 Dim Dam Dom Magazine, Tome 5 – Périple culinaire avec Christelle Tanielian, hiver 2019 La Presse, "Une plaque, un repas, et …
Au moment de penser à mes recettes, il y a truc que je fais TOUJOURS avant même de commencer à créer des associations de goûts dans ma tête, c'est : …
3. Capoter v.i. Canada Perdre la tête. (Définition du Petit Larousse) J'capote exp. fam. Québec, Canada Hostie, j'en reviens pas de ce truc de ouf (Définition d'une Banlieusarde, t'as-vu) .......... La semaine dernière, j'ai découvert …
Le Lustucru et sa foule ! La semaine dernière, en consultant ma boîte mail, je tombais sur une invitation (surpriiise !) pour l’ouverture d’un nouveau restaurant à Montréal : le Lustucru. Quelques minutes …
#1 Émulsion de foie gras et figues : décadent ! #2,3,4 La déco du resto : une vieille balance, un orignal illuminé et la fameuse colonne vertébrale de baleine …
*EDIT 2011* Malheureusement, le Petit Italien ne propose plus les brunchs. Grilled-cheese à l'épaule de porc, fromage de saison, pommes vertes, et noix de pins caramélisées. La fin de semaine passée, j'ai …
Je m'étonne de ne vous avoir jamais parlé du Café Santropol sur le blog avant aujourd'hui (mais il est sur ma Google maps de Montréal, ah ça oui). Pourtant, c'est un …
On fait une petite pause dans les cadeauuuux (qui ont l'air de vous faire plaisir ! Je suis contente ! Rendez-vous la semaine prochaine pour une FINALE EN BEAUTÉ ! ;)) …
Pomme et grenade fizz et le joli sourire de Margot - Christelle is flabbergasting x La Presse Bonne année à tous ! Vous n'avez quand même pas cru que je vous dispenserais de …
Voilà mes trois obsessions du moment réunie en une seule et même salade. La SUPER SALADE. Celle que je rêve de manger tous les jours depuis que je suis revenue de …
C'est un peu ma passion du moment. Mélanger des ingrédients qu'on trouve communément dans les recettes salées et les faire flirter avec leurs amis sucrés. Et vice-versa (comme dans les soupes …
Christelle is flabbergasting est le site de Christelle Tanielian. Rédactrice, styliste et photographe culinaire, auteure du livre Ensemble et de beaucoup de blagues qui tombent à plat.